Termômetros para segurança alimentícia FoodPro

  FoodPro e FoodPro Plus
Termômetros para Segurança Alimentícia

Termômetros infravermelhos (sem contato) para Segurança Alimentícia

A verificação da temperatura é um fator crítico para os profissionais responsáveis pela conservação e manuseio de alimentos. Por isso os termômetros FoodPro devem trabalhar junto com esses profissionais, pois fornecem um sistema completo de monitoração de temperatura. O escaneamento infravermelho instantâneo e preciso possibilita a leitura da temperatura de superfícies sem nenhum risco de contaminação cruzada, enquanto que a sonda confirma rapidamente a temperatura interna. Sendo assim, a Vórtex com satisfação apresenta:

  • O termômetro FoodPro  com escaneamento infravermelho instantâneo da temperatura e característica HACCP Check para verificar rapidamente temperaturas dentro ou próximas da Zona de Perigo, onde as bactérias crescem mais rapidamente.
  • O termômetro FoodPro Plus da Raytek combina velocidade, conveniência e precisão do escaneamento infravermelho da temperatura para as superfícies dos alimentos, juntamente com uma sonda dobrável para leituras internas críticas e um timer embutido que indica (contagem regressiva) o próximo escaneamento da temperatura.

Modelo

Food Pro FoodPro Plus

Escala de Temperatura

-30°C a 200°C -35°C a 275°C

Scanner Infravermelho

Sim

Sonda de Contato

Não Sim

Verificação HACCP

Sim

Mira

Sistema de Iluminação do Alvo

Timer Embutido

Não Sim

Vedação IP54

Sim

Coldre

Não Sim

Termômetros infravermelhos são úteis em:

  • Inspeção Alimentícia: Transporte e Processamento
  • Segurança Alimentícia: Distribuição, Preparação, Manutenção e Tempo Exposição
  • Aplicações de cozimento para gourmets e cozinheiros profissionais
  • Programas de HACCP


Modelo Descrição
FP

Termómetro para Segurança Alimentar FoodPro  
Fornecido com:

  • Pilha AA
  • Guia de Iniciação Rápida
FP Plus

Termómetro para Segurança Alimentar FoodPro Plus  

Fornecido com:

  • Sonda de contacto incorporada
  • Pilha alcalina de 9 V
  • Guia de Iniciação Rápida
  • Guia do Operador
  • Bolsa de transporte flexível

A sonda para substituição em campo (ver abaixo) está disponível como acessório opcional.

FP Probe Sonda para reposição em campo       
Sonda de Substituição para Termómetro FoodPro Plus

 

Especificações de infravermelhos (ambos)
Escala de Medição
FoodPro -30 °C a 200 °C
FoodPro Plus -35 °C a 275 °C
Precisão
 (pressupõe temperatura ambiente de funcionamento de 23 °C ±2 °C)
 Entre 0 °C e 65 °C: ±1 °C
 Abaixo de 0 °C : ±1 °C ±0,1 graus/graus
 Acima de 65 °C: ±1,5 % da leitura
Tempo de resposta
 <500 ms após a leitura inicial
Resposta espectral
 8-14 micrometros
Emissividade
 Predefinição para aplicações de produção alimentar
Tamanho da distância para o ponto luminoso/resolução óptica (D:S)
 2,5:1 a 90% de energia, típica
Distância típica (iluminação do alvo)
 ≈25 mm a 250 mm
Tamanho mínimo do alvo
 12 mm ø
Desvio do ponto de iluminação para o canal de infravermelhos
 13 mm

 

Especificações da sonda (FoodPro Plus)
Escala de Medição
FoodPro Plus -40 °C a 150 °C
Precisão
(pressupõe temperatura ambiente de funcionamento de 23 °C ±2 °C)
FoodPro Plus Entre –5 °C e 65 °C: ±0,5 °C
 Abaixo de –5 °C: ±1 °C
 Acima de 65 °C: ±1% da leitura
Tempo de resposta
FoodPro Plus 7-8 segundos (3 constantes de tempo)
Dimensões da sonda
FoodPro Plus Diâmetro: 3,0 mm
 Comprimento: 90 mm
Tipo de sensor
FoodPro Plus Platina de película fina, classe A, dispositivo
térmico de resistência (RTD)

 

Especificações de funcionamento (ambos)
Repetibilidade
 Dentro das especificações de precisão da unidade
Gama de temperatura ambiente de funcionamento
 0 °C a 50 °C
Humidade relativa
 90% (+/- 5%) RH sem condensação a 30 °C
Temperatura de armazenamento
 -20 °C a 60 °C
Peso
FoodPro 100 g (com pilha)
FoodPro Plus 150 g (com pilha)
Dimensões
FoodPro 150 mm x 30 mm x 50 mm
FoodPro Plus 165 mm x 32 mm x 50 mm
Alimentação, vida útil da bateria
FoodPro 1 pilha alcalina AA
FoodPro Plus Pilha alcalina de 9 V
Vida útil da bateria
alcalinas Mínimo de 10 horas a 23 °C
Iluminação do alvo
 LED de brilho elevado
Resolução do visor
FoodPro 4 dígitos, 0,2 °C
FoodPro Plus 4 dígitos, 0,1 °C
Retenção de visualização (7 segundos)
FoodPro sim
FoodPro Plus sim
Visor LCD retroiluminado
FoodPro não
FoodPro Plus sim
Visor de temperatura
FoodPro 4 dígitos, resolução de 0,2 °C
FoodPro Plus 4 dígitos, resolução de 0,1 °C
Temperatura máxima apresentada
FoodPro não
FoodPro Plus sim
Temporizador
FoodPro não
FoodPro Plus sim
Dados ambientais
 Vedação IP54 (lavável à mão, não submersível)

 

Outras especificações (ambos)
Certificado de calibração
FoodPro Plus Precisão de calibração com detecção NIST e DKD
Padrões
 Em conformidade com a norma EN 61236-1, relativa a Emissões Electromagnéticas e Susceptibilidade, EN 6101-1, relativa a Segurança Geral, Vedação IP54 (lavável à mão, não submersível)
Certificações
 CE NSF
Garantia
 2 anos
Opções/acessórios
FoodPro Plus Sonda de substituição

A uma geometria de calibração de 279 mm, com um diâmetro de 140 mm e corpo negro de emissividade 0/97.

As especificações estão sujeitas a alterações sem aviso prévio.

Termômetros para segurança alimentícia FoodPro

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